ΒΡΑΔΥΝΟ!!!

Το βραδινό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό όπως 
και τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.
 Συνήθως είναι το τελευταίο γεύμα πριν τον ύπνο. 

           

Καλό είναι να παρέχουμε στον οργανισμό μας ένα ελαφρύ και χορταστικό γεύμα, ώστε να μπορέσει να ανταπεξέλθει κατά την διάρκεια της νύχτας αποφεύγοντας τυχόν υπογλυκαιμίες.Δυστυχώς, ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας αναγκάζει να τρώμε ελάχιστα κατά την διάρκεια της ημέρας λόγω υποχρεώσεων με αποτέλεσμα να τρώμε ένα μεγάλο κυρίως γεύμα το βράδυ. Τα άτομα τα οποία καταναλώνουν μεγάλα και βαριά γεύματα πριν τον ύπνο αντιμετωπίζουν πρόβλημα αϋπνίας αφού δε προλαβαίνει ο οργανισμός να πραγματοποιήσει την πέψη των τροφών σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα.

Τροφές που μπορεί να επηρεάσουν τον ύπνο μας είναι η καφεΐνη που βρίσκεται στον καφέ, στη σοκολάτα και σε κάποια αναψυκτικά. Επίσης, το αλκοόλ και τα μπαχαρικά επηρεάζουν σημαντικά την ποιότητα του ύπνου, αφού προκαλούν κάψιμο (καούρες) στο στομάχι.

Από την άλλη, υπάρχουν άτομα τα οποια δεν θέλουν να καταναλώσουν τίποτα το βράδυ λόγω κάποιου διατροφικού σφάλματος που πραγματοποίησαν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν ανήκετε στην κατηγορία αυτή, τότε καλό είναι να συνεχίσετε κανονικά το πρόγραμμα σας πραγματοποιώντας ελαφρά γεύματα ώστε να επανέλθετε. 

Πολλά άτομα διαπιστώνουν ότι κόβοντας το βραδινό γεύμα χάνουν βάρος. Αυτό μπορεί πραγματικά να ισχύει αφού πολλοί άνθρωποι πραγματοποιούν ως κύριο (συχνά και μοναδικό) γεύμα το δείπνο. Η αλήθεια είναι ότι ο πεπτικός σωλήνας διασπά και απορροφά τις θρεπτικές ουσίες από τις τροφές. Δεν υπάρχουν κλινικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η διάσπαση και η απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών εξαρτώνται από συγκεκριμένες ώρες της ημέρας. Ο πεπτικός σωλήνας είναι αποτελεσματικός τόσο την ημέρα όσο και την νύχτα. Επίσης, εάν οι θερμίδες που καταναλώνονται στο δείπνο είναι ίδιες με αυτές των υπόλοιπων γευμάτων, τότε λογικά δεν θα πρέπει να υπάρχει διαφορά στο βάρος. Η κατανομή της διαιτητικής πρόσληψης μέσα στην ημέρα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να επιτρέπει ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα, το οποίο όταν καταναλώνεται 2-3 ώρες πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει σημαντικά τόσο στον έλεγχο του σωματικού βάρους, όσο και στην ποιότητα του ύπνου.

«Εξάλλου, δεν είναι το βραδινό που παχαίνει, αλλά το τι τρώμε σαν βραδινό»!Προτάσεις για ένα ιδανικό δείπνο:

• Τονοσαλάτα
• Κοτοσαλάτα
• Σαλάτα εποχής & 2 βραστά αυγά
• Χωριάτικη Σαλάτα
• Κρητικό Ντάκο (ντομάτα, φέτα, ελαιόλαδο)
• Τοστ με γαλοπούλα, τυρί & λαχανικά
• Πατατοσαλάτα & 1 βραστό αυγό ή τυρί φέτα (1 μερίδα)
• Φρουτοσαλάτα (3 φρούτα επιλογής)