ΓΛΥΚΑΜΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ !!!

Η επιλογή της χρονικής στιγμής που θα φάτε τους υδατάνθρακες είναι πολύ σημαντική.
 Περίπου 45 λεπτά με μία ώρα πριν πάτε για προπόνηση με βάρη φάτε έναν συνδυασμό υδατανθράκων ταχείας και βραδείας απορρόφησης.
Η αύξηση των τιμών της ινσουλίνης που θα δημιουργηθεί θα φέρει το σώμα σας σε αναβολική κατάσταση. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που χωνεύονται αργά θα βοηθήσουν το σώμα σας ώστε να διατηρηθεί σε αναβολική κατάσταση σε όλη την διάρκεια της προπόνησης σας. Ένα μείγμα 60 έως 80 γραμμαρίων από απλούς και σύνθετους υδατάνθρακες έχει πολύ καλά αποτελέσματα αλλά αυτό το μείγμα δεν θα δουλέψει από μόνο του. Χρειάζεστε να φάτε επιπλέον 30 γραμμάρια υδατανθράκων. Με αυτό τον τρόπο οι τιμές της ινσουλίνης δεν θα βγουν εκτός ελέγχου.

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (55 ή μικρότερο)

Άπαχο γάλα,

μήλο ροδάκινο,

ψωμί βρώμης,

μισοβρασμένο ρύζι (parboiled),

(σφικτά μακαρόνια),

γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά,

πορτοκάλι,

νιφάδες βρόμης,

ψωμί σικάλεως,

φακές,

ρόφημα σόγιας,

γλυκοπατάτα,

δημητριακά ολικής αλέσεως,

μακαρόνια που είναι βρασμένα με τρόπο al dente,

φασόλια και αρακάς.

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 

με μέσο Γλυκαιμικό Δείκτη (56 έως 69)

Μπανάνες,

πατάτες,

καστανό ρύζι,

ανανάς, 

ποπ κορν,

κους κους,

σταφίδες,

σούπα με αρακά,

ρύζι μπασμάτι.

ψωμί από αραβοσίτη.

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

με υψηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (70 και υψηλότερο)

Καρπούζι,

έτοιμος πουρές,

ζάχαρη,

βρασμένες άσπρες πατάτες,

κουλουράκια,

χουρμάδες,

λαχανικά και ρύζι γρήγορου βρασμού,

παγωτό

και λευκό ψωμί. 

ΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΟ ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟ ΔΕΙΚΤΗ ΣΑΣ ΒΟΗΘΟΥΝ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΒΑΡΟΣ ΚΑΙ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΦΥΣΙΚΗ ΣΑΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ.